宴請李蕙敏和再吃到Steak Diane                       2026年5月                  Facebook/IG

張敏儀4月頭whatsapp我，她已看了《我們不是什麼》兩次並打算看第三次，想約見素未謀面的李蕙敏，要親自當面讚賞她在片中精采的演出。

因為張大姐馬上要出門，結果約實5月1號在Hong Kong Club的Red Room吃晚餐。席間談《我們不是什麼》的好談過不停，張敏儀除了盛讚李蕙敏出色但又克制的表現，更salute導演邱禮濤肯瞓身拍出如此出眾，有heart而又有功力駕馭一切的電影。

大姐笑說她真的全心全意安排今次的晚餐，特別訂了香港會內最高規格的Red Room用最高規格款待客人。而在這最高規格餐廳的餐牌我見到有Steak Diane! 和Baked Alaska一樣，都是久違了的菜式。

記得中學時，父親有一次在中環聖佐治大廈的美國會舊址請客，來賓有一個年紀比我大些少，不知是誰家的兒子，他點了Steak Diane，顯然他是當年的「海歸」吧。餐廳captain推架小餐車到我們桌旁，燃起烈火在我們眼底煎牛扒，未見過什麼場面/世面的我那晚大開眼界了，也一直記得這道菜式。

可能基於安全問題或消防條例，後來Steak Diane經乎在所有餐廳的menu都消失了，想不到原來在Red Room仍碩果僅存；Red Room還有也是在客人面前即時烹製的甜品Crepe Suzette，即使在fine dining menu也屬稀客。來都來了，少糖少甜的我也免不了破例order。

要穿西裝打呔吃這頓晚餐還是worth the trouble的。