Central Intelligence —— 陳守真 (陳冠中) 1982 年 4 月 號 外
A. 海景的社會意義
香港有個好處：海景並不罕有。我意思是，只要你是一般地高級的職員，寫字樓座落在上環、灣仔、銅鑼灣、尖沙咀甚至太古城及合和中心，有頗大成數你的辦公室望到一角海景。
升職，是由一間沒有海景的房移去一間有的。
以前，香港的標準海景角度是半山望向中區匯豐銀行對外海面；現在，上環永安或不論在中區 Overseas Bankers’ Club 或灣仔新鴻基或銅鑼灣 Chase，你都可以享有（不同角度）同一海港、同一權利感、同一心理安慰。如果問，什麼東西連絡香港經理人，身在鰂魚湧、心在中環？
除了未來的地鐵 —— 海景。
B. 號外中區男讀者：守得雲開
如果中環是香港的大腦，那麼從香港的日益醜陋化，可以推想中環人士對美藝並不太敏感，至少是將美藝原則放在其他較功能的原則之下。
或者將來更多女人打入權力上層，情況會改觀。暫時，先談男人世界：
話說時裝界試圖說服男人將西裝領改窄幾年，我們的中環男仕們處變不驚，以不變應萬變，仍然保持大闊領大闊呔。三個時裝季節、五個時裝季節 …… 仍然打動不了他們的心。改換一整衣櫃是重大投資，金錢上及精力上。
中區男仕大抵都想急進地打破衣著成規。過分關心衣著款式，幾乎惹人懷疑自己在其他方面的能力有不足之虞。料子質地可以好，手工可以講究，但款式，唉，you can win them all。
其中最受潮流吸引者，亦只可以採中間路綫，在 Borsalino 或 Piatelli 買些領子不闊不窄，領帶寬度適中的“good taste” 衣著。（留意：good taste 並不等於 trend setting。）
不過，潮流終於走回中環男人的一邊。且看太古大廈 Versace 櫥窗今年那件藍 linen 西裝，那領子簡直證實了歷史對人的捉弄。闊領回來了！
但請勿沾沾自喜。雖然你有滿衣櫃闊領西裝，並不表示你跑第尾變了跑第一。歷史雖然會重演，但不會完全一樣。舉個例，你在衣櫃裏，肯定沒有一件是 linen 質地的。世界上，到底沒有不勞而獲的便宜。
C. 怎樣經營一間不嘈吵的中菜館
憑秉芬集團的方法是：辦一間只為銀行家而設的中菜館。
Overseas Bankers’ Club 的顧客全為銀行界，同行敵國，個個不敢揚聲說話，生怕隔枱有耳。同時，自己大氣不透，側著耳想聽鄰枱商情。OSBC 堪稱為全港最優雅寧靜的中菜館。
